喀什冬吃萝卜赛人参，这个冬天中医教你吃萝卜！

— 最高效：白萝卜带皮榨汁防感冒 —

白萝卜维生素C含量较高，具有抗氧化效果，可以起到预防风寒感冒的作用。而最能保留营养的方法就是把白萝卜榨汁喝，但不要去皮，因为皮中富含膳食纤维，且矿物质含量要高于萝卜肉。每天喝杯萝卜汁，清咽润燥，止咳润肺效果很好。

— 最降火：青萝卜 —

中医讲究“五色入五脏”，绿色入肝，多吃新鲜的绿色蔬菜，对肝脏有好处。青萝卜就能起到降肝火、疏肝气的作用，不失为一种养肝好食材。

青萝卜是生食蔬菜品种，生食不仅能清火、治咳嗽，还可保存更多维生素。

— 最消食：青红萝卜煲排骨汤 —

红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%，比青萝卜高75%，有助于补血。青红萝卜煲排骨汤，不仅可以消食化滞、排除胀气、解毒消热，还能补肾养血、滋阴润燥。

此外，红皮萝卜的含水量要比白皮的少些，时常吃，有消食、化痰定喘、清热顺气等功效。

— 最简单：生嚼白萝卜能止咳 —

不知你有没有试过，把白萝卜切成厚厚的片儿，放在嘴里咀嚼，萝卜别咽下去，直到把白萝卜汁嚼干。嚼上两三片，止咳功效立现。

如果不喜欢这么吃，还有个止咳妙招：将白萝卜、葱根、白菜根实心部分和梨都切成片，然后一起煮水，每天喝5次，连着喝3天，止咳效果很好。

— 最祛寒：萝卜羊肉防风寒 —

羊肉性热，白萝卜偏寒，两者搭配煮汤，既能祛寒又不会上火。白萝卜羊肉丸子煮汤喝，一周吃2~3次，能起到很好的驱寒滋补的效果。

— 最豪华：虾皮粉丝萝卜汤 —

将虾皮、粉丝和白萝卜放在一起炖汤也是不错的选择。白萝卜中富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，因此可以起到很好的健胃消食的作用，而虾皮中富含钙，还能起到补钙的效果。

专家有话说

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